12-ลูกหม่อนที่น่ากิน-2554

 ลูกหม่อนคือผลของต้นหม่อน ที่เอาใบไปเลี้ยงตัวหนอนไหมนั่นเอง

ซึ่งต้นหม่อนที่เขาใช้เพื่อเลี้ยงหนอนไหม จะมีใบดกมากเป็นพิเศษ

 แต่พันธุ์ที่มีผลมากจะมีใบไม่ค่อยใหญ่ แต่มีผลดกมาก

 ลูกหม่อนที่ยังไม่แก่เต็มที่จะมีสีขาว สีเขียว สีแดง ซึ่งมีรสเปรี้ยว

 แต่ถ้าเป็นลูกที่แก่งอมแล้วจะมีสีออกดำ อย่างนี้แหละ

    เห็นแบบนี้เก็บกินได้เลย หวาน อร่อย

 ลูกหม่อนที่เก็บจากต้นมาแล้ว จะไม่สามารถเก็บไว้ข้างนอกได้นาน เนื่องจากจะเละเน่าเสียได้ง่าย ควรล้างและแช่แข็ง หรือจะทำเป็นแยมเก็บไว้ก็ได้

 แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการกินสด จะได้วิตามินและสารอาหารที่ดีที่สุด

 ดูความดกของต้นแล้วอยากปลูกไหมคะ

 ต้นหม่อนสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายๆ ด้วยการตัดกิ่งมาชำในถุงให้ออกรากแล้วนำไปปลูกได้เลย

 ต้นหม่อนสามารถทนแล้งได้ดีมาก และปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย

       นอกจากนี้ใบออ่นก็สามารถนำมาทานสดได้

 หรือจะนำใบออ่นมาทำอาหารก็ได้ ใบหม่อนช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง

         เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์จริงๆค่ะ

ผลไม้ที่มีสีเข้มแบบนี้ จะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงค่ะ